果蔬杀菌设备概述
一、果蔬管路杀菌清洗机：
1、适用物料的果蔬杀菌、果蔬清洗及输送。
2、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合食品卫生要求。
3、底部配有调节丝，便于调节设备高度。
4、该设备采用电动机驱动上托盘旋转，从而实现物料的调理输送。
二、筐式果蔬清洗机：
筐式清洗机主要用于各类水果及蔬菜的清洗。可将其表面附带的泥土、污物洗净，以达到合格的成品。
本机结构简单、维修方便，阳泉净菜加工，并设有平带输送自行控制防护系统，便于观察内部的清洗过程，板带输送、支撑架等主要部件均采用不锈钢材料制作，清洗筐采用食品级塑料制作，以保证长时间工作的不锈、不蚀、无毒、无害等特征。被清洗物放置在清洗筐内，物料损害率低；且应用范围广，适用于各种大小不一、形状各异的产品清洗。
三、果蔬清洗一体机：
1、用于10-30mm胡罗卜去头，尾后切割排序。
2、定量给料，无囤积物料。
3、配观察平台，实时监控运行状态。
4、振动排序出料，净菜加工设备，无堆积。
5、整机设备采用食品级SUS304不锈钢材质焊接制作。
胡萝卜产线用途分选、清洗、沥水，分选出不达标胡萝卜并清洗表面泥土，产品适合用于农业种植基地、蔬菜种植承包商、蔬菜分拣中心等等。
山东盛源食品机械有限公司
菊芋酱菜腌制工艺
简介：本技术提供了一种基于菊粉酶钝化处理的菊芋酱菜腌制工艺，是菊芋酱菜腌制前对其菊粉酶钝化的工艺方法探究，净菜加工洗菜线，是获得菊芋酱菜关键技术之一。包括以下步骤：测定不同产地丰收季节菊芋的菊粉（菊糖）含量、菊粉酶活性，获得酱菜酿制的菊芋品种；获取方便易行的酶钝化方法，比较小苏打处理、盐胁迫、超声处理等酶钝化的方法；未经酶钝化和酶钝化后的菊芋中菊粉含量、菊粉酶活性对比及酶钝化后菊芋酱菜的腌制。本技术采用菊粉酶钝化后的菊芋进行酱菜腌制，实现“从农业经济作物到食品”的绿色生产加工过程，钝化工艺保证、富含健康聚合果糖原菊粉的高营养价值菊芋酱菜酿造。
生姜片脱水烘干加工生产线工艺流程
生姜片脱水烘干加工生产线设备的工艺流程以及单机特点介绍
一 脱水生姜片烘干加工生产线的单机组成
盛源公司为蔬菜烘干前处理加工而设计，有：清洗机、挑选机、切割机、漂烫机、冷却机、甩干机、搅拌机等设备组成，净菜加工流水线，可供多种蔬菜进行清洗、消毒、漂洗、杀青、冷却、滤水、调和之用，具有操作简便、结构合理、维修方便、适用范围广、可调温、调速自由组合等特点，是目前自动化程度较高的设备。
二 生姜片脱水加工生产流水线工艺流程
1、工艺流程：挑选→浸泡→清洗→分割→清洗→切碎→风选→漂烫→冷却→甩干→加料→浸渍→烘干→分选→包装→入库;
2、设备配置：高压清洗机→分割输送机→切碎机→风力选别机→气泡清洗机→螺旋漂烫机→弯曲冷却机→接料沥水机→离心甩干机→辅料搅拌机→烘干机;
注:1)生产能力以水计;
2)进出料口尺寸及长、宽可根据冻品及用户场地适当变;
蔬菜脱水烘干加工成套生产线是盛源机械公司积累近二十年的外经验，充分吸收外设备的优点，不断改进、优化组合、结构合理、操作简便、运行、自动化程度高、加工蔬菜通用性广的前处理生产线，产品为全不锈钢制造，食品卫生标准，是目前蔬菜脱水烘干加工合理，经济的生产线。
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净菜加工洗菜线-山东盛源食品机械有限公司-阳泉净菜加工由山东盛源食品机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东盛源食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
