毛豆速冻前处理生产线
加工特点：毛豆类食品加工周期短，尽可能实现单班产量大的设备流水线配置，加快加工。
设备配置：风选机-上料提升机-三层挑拣输送机-一次气泡清洗机-二次气泡清洗机-连续式漂烫机-常温水冷却机-冰水冷却机-振动沥水机-板带沥水提升机-振动沥水布料机。
一、风选去杂：
1、采用机械方式吹去豆荚中混有的枝、叶，和过轻的瘦瘪豆荚和其他非植物性杂质。
2、适用于加工芋子、青、芦笋、菠菜、甘蓝菜、土豆片、有萝卜片、花菜等菜叶类和茎根类蔬菜;
二、漂烫杀青：
1、速冻前处理生产线是该生产线漂烫段采用连续式漂烫机，比较适宜加工比重小，易悬浮的果蔬制品。
2、蔬菜速冻前处理漂烫生产线是蔬菜速冻前的加工设备，它是我公司吸取国内外同类设备优点的基础上研制成功的，该机运行，能耗省，杭州净菜加工，占地面积小，使用安全，维修操作简单，用全不锈钢做成，完全符合食品出口卫生标准.
中央厨房设备介绍
中央厨房设备介绍
1、提升旋流洗菜机 ：
中央厨房洗菜机、叶菜类清洗机、根茎类清洗机、白菜清洗机、包菜清洗机、大葱清洗机、胡萝卜清洗机、土豆清洗机、蘑菇清洗机、菠菜清洗机、洋葱清洗机
盛源机械提升旋流洗菜机用于蔬菜，水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、菠菜、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘蒿、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
2、功能概况：
1、本产品为中央厨房蔬菜处理设备，卧式混流喷冲清洗技术，延长清洗路径，不伤及物料。
2、锥形底设计，净菜加工切菜机，泥沙集中存储排放。
3、360度可旋转排污阀门，净菜加工设备， 适用于不同车间设计需求.链板带式出料方式，出口配有风吹下料装置.减少物料粘贴。
4、采用可拆卸移动式过滤水箱，使用方使. 节约用水。
5、可选配错流喷冲清洗装置、 气泡装置、 快拆装转笼去杂装置。
6、适用与可同水同步混合流动， 且规格≥3mm的蔬菜、丝、片相关物料清洗洗。
7、 除电机、电器等相关部件外，机体均采用SUS304不锈钢，喷砂亚光处理，长久使用不会变色。
山东盛源食品机械有限公司
速冻蔬菜流程概述
蔬菜速冻产品生产的一般工艺流程是:原料选择、预冷、清洗、去皮、切 分、烫漂、冷却、沥干、快速冻结、包装、冻藏。烫漂的目的是抑制酶的活性，软化纤维组织，去掉辛辣味，但有些蔬菜不适合烫漂。快速冻结时要求温度达 到-35 ~ -25$，净菜加工设备厂家，使食品的中心温度在30分钟内快速降至-5T，至-18T 再进行包装，并在此条件下冻藏。速冻常用鼓风冻结法，生产上一般采用隧 道式冷冻设备。较先进的流化床速冻，一般是从清洗开始至冻结的连续流水 线，主要用于颗粒状、片状和块状等小型蔬菜的快速冻结。
一、双层挑拣输送机：
二、果蔬清洗机：
三、果蔬毛刷去杂清洗机：
四、果蔬预煮机：
五、果蔬风干沥水机：
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净菜加工设备厂家-山东盛源食品机械有限公司-杭州净菜加工由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司位于山东省滨州市博兴县店子镇张侯村村南86号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前盛源食品机械在果蔬加工设备中享有良好的声誉。盛源食品机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。盛源食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
